Abacate em foco

Curiosidades e benefícios do abacate

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Aline Silverio

Olá pessoal,

Hoje de manhã enquanto comia abacate amassado com algumas gotas de limão e adoçante me veio o pensamento: “A low carb é um dos meus assuntos preferidos do blog e ainda não escrevi sobre abacate? Não acredito nisso! ”.

Sim, o abacate é uma fruta apreciadíssima por lowcarbianos porque é rico em gorduras boas.

Mesmo para quem segue outras dietas o abacate tem sua importância e no artigo de hoje descobriremos tudo sobre essa fruta e solucionaremos o meu esquecimento.

Curiosidades

O abacate é um fruto gerado por uma árvore chamada cientificamente de Persea Americana. Nativa do México ou América do Sul.

O abacateiro chega a 30 metros de altura e gosta de climas quentes.

Informação nutricional

O abacate é fonte de vitaminas k, folato, vitamina C, potássio, vitamina B5, vitamina B6 e vitamina E.

Em menor quantidade também é fonte de manganês, cobre, ferro, zinco, fósforo, magnésio, vitamina A, vitaminas B1, B2 e B3.

Benefícios do Abacate

  • Ação antioxidante
  • Atua como anti-inflamatório
  • Protege o coração
  • Previne o câncer
  • Diminui o apetite ajudando a emagrecer
  • Favorece o ganho de massa magra

Formas de uso

O abacate é um alimento bem versátil podendo ser utilizado de diversas formas, tanto doce quanto salgado.

Para exemplificar podemos citar o abacate com limão e adoçante, guacamole, molhos, sobremesas, salada, recheio para lanches.

No início achei bem estranho temperar o abacate, no entanto me surpreendi, salgado também é bem saboroso.

Antes de finalizar o artigo é sempre bom lembrar que independente de um alimento ser saudável e nutritivo não é bom consumir em excesso. A chave para uma alimentação saudável e balanceada está no bom senso em relação a quantidade e na variedade dos alimentos. Aventure-se tem tanta coisa boa para provar!

Espero que tenham gostado. Em caso de dúvidas, críticas construtivas ou sugestões para próximos posts, deixe um comentário aqui, ficarei muito feliz em saber sua opinião. Até breve!

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FONTES: Dr. Juliano Pimentel, Mundo boa forma e wikipedia

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